おかやのかやつ

おやきは小川村を代表するスローフードですが久々に食べました。

やっぱりいつ食べても美味しいです！（写真撮り忘れましたが）


小さい頃、祖母に呼ばれて台所に行くと、おやき作りを手伝わされたものです。そのおかげで、今では一人で簡単に作れるし、祖母が亡くなってから家族で作るのは唯一私だけになりました。




長野の地域によっても違うし、家庭によっても違う。だからこそ面白い★

私は小川のおやきが一番ですが(^o^)／


郷土料理は伝承していかねば！と思いますね。